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伍佑糖麻花

伍佑糖麻花是鹽城伍佑地方傳統(tǒng)名吃,也是鹽城漢族名點,狀如雙龍盤旋,小巧玲瓏,以香、舔、酥、脆著稱。伍佑糖麻花歷史悠久,已有近三百年歷史,清乾隆皇帝下江南路過淮安府時,鹽城縣令曾以此進貢,取悅龍心,大獲贊許,其中以古伍佑翠云齋、五云齋、董大同、房裕升等百年老茶食店經(jīng)營糖麻花的歷史最為悠久。伍佑糖麻花在萬千茶食中受千萬食客偏愛,是因其有不同于一般茶食的特點,這也是幾百年來不為食客遺棄的原因。上品麻花皆有五大特點:一是外形吉祥,似雙龍盤繞;二是色澤金黃,令人望而思食;三是入口香甜,回味無窮;四是酥脆適當,老少皆

中文名:伍佑糖麻花

發(fā)源地:江蘇鹽城伍佑鎮(zhèn)

俗稱:油繩

口味:香、甜、酥、脆

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