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酒醉螃蟹

酒醉螃蟹是連云港一道特色菜,連云港盛產(chǎn)海蟹,這里的海鮮美食數(shù)不勝數(shù),酒醉螃蟹便是其中之一,是由海螃蟹輔以熟制花椒、酒等腌制而成,氣味芳香,肉嫩可口,蘸醋配食味道更佳。加醋、生姜米,誠為佐酒佳品。
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