九江煎堆是廣東南海著名傳統(tǒng)特色風味小吃，是由糯米粉，冰片糖，花生仁，炮谷，白芝麻，桔餅等原料制作的食品。首創(chuàng)于南海縣九江鎮(zhèn)而得名。具有色澤金黃，甘香松脆的特色。廣東小吃九江煎堆是別樹一格的，它與全國各地的煎堆都不同，中國其他地方一直沿用圓煎堆，全國唯一一種扁的煎堆就是廣東佛山南海的九江煎堆。
中文名：九江煎堆
別名：九江碌堆
主要原料：糯米粉，冰片糖，花生仁，炮谷，白芝麻，桔餅，花生油。
原產(chǎn)地：廣東南海區(qū)九江鎮(zhèn)
屬性：特色風味小吃
口味：甘香松脆
