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祁陽烏梅

祁陽烏梅,已有四百年的歷史,種植在睦關(guān)頭、云盤甸、太白山、赤塘等鄉(xiāng)之低矮丘陵山地上。五月中旬果實(shí)未成熟時(shí),將青梅采摘回家,用杉木炭灰拌勻后,炭火烤干即成烏梅。它有止渴、解熱、鎮(zhèn)吐、止咳、生津、驅(qū)蟲等功能。故將烏梅列入珍貴稀有藥物一類。經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高,每百市斤價(jià)達(dá)180元。 祁陽烏梅有青梅和紅梅兩大類:青梅類分桃梅和藥梅,果實(shí)未成熟時(shí)幸免為青色,完全成熟時(shí)仍為青黃色。紅梅類分鴨蛋梅和李梅。成熟過程中向陽面紅色逐漸加深。祁陽縣下馬渡區(qū)歷史上有成片和散生的梅樹數(shù)萬株,年產(chǎn)量在千擔(dān)以上。但是由于林權(quán)多變動(dòng),資源被破壞,產(chǎn)量逐年減少。近年來,有關(guān)部門投資支持農(nóng)民,大力發(fā)展和恢復(fù)烏梅生產(chǎn)。

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