99久久99久久,久久99精品久久久久国产越南,久久久999久久久,国产精品久久久久久久久久久免费看,久久r精品,国产精品久久久久久久久免费看,久久久久久国产精品高清

苕菜獅子頭

菜系:蘇菜

口味:鮮香

價(jià)格:10-40元

特色:肉質(zhì)細(xì)嫩,鮮爽可口,苕菜清香,是春季時(shí)令佳肴。

原料:

豬肉500克,蓄菜100克,荸薺100克,金鉤30克,火腿50克,鹽3克,胡椒粉3克,料酒20克,蛋清豆粉40克,豬油500克,姜10克,蔥15克,鮮湯500克,味精1克,水豆粉15克,熟雞油10克。

制作方法:

1.金鉤泡漲,荸薺去皮,與豬肉、火腿均切成約3厘米的小粒,裝盆中,加鹽、胡椒粉、料酒。

2.蛋清豆粉,拌勻后做成四個(gè)相等的扁圓形肉團(tuán)。苕菜洗凈。

3.鍋置旺火上,下豬油燒熱(約150℃),放入肉團(tuán),炸成呈淺黃色時(shí)撈。

4.起,放入罐內(nèi),加鮮湯、鹽、料酒、姜(拍松)、蔥(挽結(jié)),燒沸撇去浮沫,改用小火煨火巴,加入胡椒粉,下苕菜燒入味,放入味精,撈起肉團(tuán)放盤中,苕菜鑲四周,原汁用水豆粉勾薄芡;淋入熟雞油,澆于盤中即成。

苍梧县| 宣城市| 德钦县| 彝良县| 澄江县| 台州市| 忻城县| 江陵县| 望谟县| 双柏县| 类乌齐县| 新竹市| 阜宁县| 永顺县| 马龙县| 花莲县| 东莞市| 江川县| 威远县| 贡山| 青龙| 博罗县| 镇原县| 咸阳市| 平顶山市| 临汾市| 崇义县| 海晏县| 邹城市| 永宁县| 凌海市| 外汇| 郯城县| 玛纳斯县| 安阳市| 鄢陵县| 体育| 那曲县| 嘉兴市| 共和县| 禹州市|