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來曲靖玩,這四種美食一定不要錯過,其中一種是曲靖沾益縣的名片

#曲靖#曲靖是云南省下轄地級市,地區(qū)面積2.89萬平方公里,位于云南省東部,素有“滇黔鎖鑰”、“云南咽喉”之稱的曲靖,地形地貌多樣,民族風情各異。曲靖有彝、布依、壯、苗、瑤等八大民族獨特的語言、服裝、風俗和信仰。

春秋兩季是曲靖的最佳旅游時間,如果到羅平看油菜花,那么1-4月是最好的時候,消費水平比昆明低,吃飯的價格稍高,那么接下來小編就詳細介紹幾種曲靖的美食

沾益小粑粑

沾益小粑粑有著數(shù)百年的歷史,是滇式糕點中別有風味的名特食品之一,也是國內(nèi)糕點中別具風味的名特食品之一。它改變了傳統(tǒng)小粑粑口感較硬的特點,具有松軟可口、油而不膩的特點,主要產(chǎn)品有火腿、玫瑰、五仁、原味和蘇子五種口味。

曲靖蒸餌絲

云南人喜歡吃餌,更擅長制作餌。餌是云南的一種傳統(tǒng)風味食品,品種繁多,而曲靖蒸餌絲則堪稱一絕。曲靖蒸餌絲的調(diào)配料非常豐富,而且相當考究。取上好的餌塊,涼水浸泡切成絲,蒸至餌絲發(fā)軟時,取出裝碗,放上焯熟的韭菜、綠豆芽,調(diào)入精淋上熬好的甜醬油,蓋上肉醬、蒜泥,撒上酸菜,油辣子,最后拌勻就可以食用了。

沾益辣子雞

沾益辣子雞中國著名的餐飲特產(chǎn),出自云南省曲靖市沾益縣西平鎮(zhèn),是滇菜的代表作,有近百年歷史。曲靖打出的名片是"玩在云南,吃在曲靖",而"吃在曲靖,特色在沾益",沾益辣子雞就是沾益縣的名片。

鱔魚涼米線

鱔魚涼米線,是云南曲靖的名吃,成品麻辣鮮香,在夏季吃最好,并且有很高的藥用價值,以米線為主料,配以鱔魚、肉皮、薄荷韭菜豌豆粉涼拌而食。

今天的美食介紹就到這里了,想去曲靖玩的小伙伴趕緊收藏起來。關于曲靖還有哪些好吃的歡迎大家在留言評論區(qū)和小編一起交流。想看更多家鄉(xiāng)旅游美食攻略記得關注小編不迷路哦。

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