1 端硯
　肇慶端硯與“湖筆”、“宣紙”、“徽墨”齊名

2 德慶首烏
　德慶何首烏多為家種，比野生首烏個(gè)頭略小，一般以橫斷面有菊花紋、呈金黃色的質(zhì)量最佳。

3 懷集厘竹
　厘竹具有桿形通直，材質(zhì)堅(jiān)韌，粗度均勻，節(jié)長(zhǎng)適中，回彈力強(qiáng)，不易蟲蛀的特點(diǎn)，故又稱“鋼竹”。

4 巴戟
　巴戟是馳名中外的德慶特產(chǎn)。屬茜草科藤蔓植物，俗稱雞腸風(fēng)，學(xué)名巴乾天，是四大南藥之一，具有壯血?dú)狻?qiáng)筋骨、法風(fēng)濕、滋補(bǔ)腎陽(yáng)的奇效。

5 檀香扇
　檀香扇是肇慶市的名牌產(chǎn)品，始創(chuàng)于60年代初期，至今已有30多年歷史了。

6 鼎湖山茶餅
　當(dāng)?shù)厝硕际勤s在晨霧散去之前上山采茶，這時(shí)摘下來(lái)的茶葉最好，制成的茶餅“香色殊絕，氣味深遠(yuǎn)”。山茶餅用開水沖泡后色澤翠綠，滋味醇厚，具有消暑解渴、散熱開胃的作用。

7 麥溪鯉
　麥溪鯉，產(chǎn)于高要大灣的麥溪和麥塘兩口塘。頭細(xì)嘴小，肩高膊隆，腹圓身肥，渾身柔軟，魚身兩側(cè)有3條光閃閃的金線由鰓部一直延伸到尾部。

8 懷集燕窩
　懷集燕窩，產(chǎn)于懷集縣橋頭鎮(zhèn)的燕巖，是懷集名優(yōu)特產(chǎn)之一。

9 文慶鯉
　文鯉產(chǎn)于肇慶市鼎湖區(qū)沙浦鎮(zhèn)文朗，它有別于一般鯉魚，最大的特點(diǎn)是：粗看，圓頭圓腦，渾身滾圓

10 封開杏花雞
　封開杏花雞，產(chǎn)于肇慶市封開縣杏花、漁澇一帶。

11 肇慶草席
　以高要的白土、金渡兩地所生的浦草為佳

12 七星劍花
　其狀如鞭，其色深綠，沿巖壁攀援，身上開花，狀若銀盞。這種植物俗稱劍花，又叫霸王鞭、指天尺。

13 星巖蛋花
　肇慶的蛋花之所以著名，是因生長(zhǎng)在星巖的蛋花樹，所汲之水乃為山泉，故用星巖所產(chǎn)的蛋花泡茶特別清潤(rùn)，它出名的原因也在于此。

14 肇實(shí)
　肇實(shí)者即芡的果實(shí)也，用于煲湯或作中藥材。它有清熱去濕，滋陰補(bǔ)腎和健脾的功效。肇實(shí)是茨實(shí)中最好的品種。

15 紫背天葵
　紫背天葵生長(zhǎng)在鼎湖的峭壁上，曬干后泡茶，其色淡紅，其味帶酸，清香可口，有消暑除熱，助消化健脾，解酒之功能。

16 肇慶裹蒸
　香味濃郁，軟滑松化，老少皆宜。

17 肇慶芡實(shí)
　芡實(shí)有健脾去濕、消滯、固腎的功效。

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