百子壽桃又稱百子鬧桃，是一大經(jīng)典傳統(tǒng)小吃，但一般用作祝壽。制作的原料一般為豬油和精粉。成品外形像桃，圓潤(rùn)飽滿，桃嘴嫣紅，還有葉片配襯，栩栩如生。將其剖開后，里面還會(huì)露出99個(gè)小桃，含有慶祝百子，百歲之意。選料嚴(yán)格，加工精細(xì)，技藝精湛，形狀美觀，莊重，味道香甜可口。

中文名：百子壽桃

主要食材：鮮桃、豬油、棗泥、精粉

工藝：蒸烤

口味：香甜

烹調(diào)方法：烘烤

特點(diǎn)：選料嚴(yán)格，加工精細(xì)