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金絲雜面

金絲雜面是河北省饒陽縣的傳統(tǒng)名吃。金絲雜面絲用綠豆粉、精白面、芝麻面、鮮蛋清、白糖、香油六種原料制成。因?yàn)闂l細(xì)如絲,成金黃色,故名“金絲雜面”。金絲雜面不僅味美適口,營養(yǎng)豐富,而且食用方便。先在鍋里配好湯,湯開下面,即可撈出使用,是涮火鍋的佳品。1929年金絲雜面參加了天津國貨展覽會(huì),榮獲二等獎(jiǎng)。

中文名:金絲雜面

歷史:清朝道光

地點(diǎn):河北省饒陽縣

性質(zhì):傳統(tǒng)名吃

起源:中國

特點(diǎn):味美適口,營養(yǎng)豐富,而且食用方便

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