都勻沖沖糕源于黔南布依族苗族自治州獨(dú)山縣，是用糯米制作成的一種食物，因其糕體是用蒸汽將食物沖蒸熟，并由圓竹筒底部頂壓自然沖出，因此得以此名“沖沖糕”，至今已有百余年歷史，現(xiàn)已傳播到西南各個(gè)地區(qū)，成為貴州一道風(fēng)味獨(dú)特的傳統(tǒng)美食小吃。沖沖糕以其質(zhì)柔軟香甜，色淡黃中偏紅，地方味濃厚，口感有韌性的特點(diǎn)廣受人們的喜愛(ài)。都勻沖沖糕更是入選由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國(guó)地域十大名小吃”貴州榜名單。

中文名：都勻沖沖糕

主要原料：秈米，糯米，芝麻，紅糖

風(fēng)味特色：都勻沖沖糕質(zhì)柔軟香甜，

價(jià)錢(qián)：2塊錢(qián)一個(gè)