在陜西的特色面食小吃里，除了油潑面，臊子面，褲帶面，你還知道有一種懶人面嗎？這種懶人面做出來的時候，形似驢蹄子，口感勁道，有“驢”的一身倔勁兒，所以又叫“驢蹄子面”。驢蹄子面在陜西乾縣特別有名，其制作的過程很簡單，不像臊子面、褲帶面那樣需要花費一定的時間和技巧。驢蹄子面的價格非常實惠，很多吃過的人都是贊不絕口！所以驢蹄子面盡管它好吃，也大家不能貪吃，吃的時候最好配上幾瓣大蒜和一碗面湯，才是最好的吃法。