99久久99久久,久久99精品久久久久国产越南,久久久999久久久,国产精品久久久久久久久久久免费看,久久r精品,国产精品久久久久久久久免费看,久久久久久国产精品高清

臨夏鍋盔

臨夏鍋盔是甘肅省臨夏回族自治州臨夏市的特產(chǎn)。臨夏鍋盔以發(fā)酵面粉為主料,按輔料蔥油、糖等不同,可分為蔥油型、糖酥型和白餅型。

鍋盔是臨夏最常見的傳統(tǒng)面點食品,它以發(fā)酵面粉為主料,按輔料蔥油、糖等不同,可分為蔥油型、糖酥型和白餅型。制作鍋盔技術性強,烤制方法獨特。

制作時,先在發(fā)面中放入食用堿,邊揉邊加干面粉,反復多次,用手掐成面劑,揉成三角形抹上蔥、油、香豆餡或糖餡,攤勻,卷后壓扁搟成圓形,中間用特制小錘壓窩。將做好的白鍋盔放入特制的鐵鍋叫熬,兩層鍋下面均可成火,底鍋放入面餅,待貼鍋面黃皮脆后,取出放入二層平面鍋上,旋轉(zhuǎn)反復幾次即可出鍋。鍋盔具有表皮黃脆,里瓤柔軟,居家旅行,久放不變質(zhì),蔥油香味存放十余天而不散的特點。

门头沟区| 泸州市| 明水县| 大新县| 双牌县| 合阳县| 论坛| 漾濞| 台安县| 广宁县| 忻州市| 依兰县| 潼南县| 普格县| 增城市| 家居| 龙泉市| 岫岩| 金寨县| 顺昌县| 广宁县| 商南县| 百色市| 营山县| 上饶市| 盐津县| 林甸县| 房产| 明光市| 司法| 秦安县| 乌海市| 罗山县| 华宁县| 开鲁县| 沙湾县| 个旧市| 八宿县| 中方县| 天津市| 江陵县|