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疍家咸魚(yú)煲

疍家咸魚(yú)煲 —— 義龍海景漁村

咸魚(yú)是海南人家中不可或缺的食材,咸魚(yú)腩肉煲、咸魚(yú)茄子煲、咸魚(yú)煲粥……可謂琳瑯滿目,葷素皆宜。疍家漁民在船上曬制的咸魚(yú)貴在無(wú)任何人工添加,肉質(zhì)緊實(shí)耐嚼。煲之魚(yú)香濃郁,佐酒下飯均可稱職。

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