湖南錦江泉酒廠始建于1956年，位于麻陽縣城東郊，這里群山環(huán)抱，泉水潺潺，史上稱為五溪蠻地，是得天獨(dú)厚的佳釀之地。該廠占地面積40余畝，年產(chǎn)60度大曲酒能力1000噸，產(chǎn)值2000萬元，銷售收入2500萬元，利稅1000萬元。主要產(chǎn)品有錦江泉系列酒和高檔精品錦江王酒等品種，是湖南省重點(diǎn)釀酒企業(yè)之一。

錦江泉酒是在充分發(fā)揮苗鄉(xiāng)傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，以優(yōu)質(zhì)高梁為原料，精選小麥制曲，用優(yōu)質(zhì)泉水釀制而成。其“酒液清亮、窖香濃郁、綿甜爽口、回味悠長”的獨(dú)特風(fēng)格，深受廣大消費(fèi)者的喜愛和專家的好評。錦江泉酒1979年被評為湖南省四大地方名酒之一；自1980年起在全省歷屆大曲酒質(zhì)量評比中均被評為省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；1994年獲得中國食品博覽會金獎和第五屆亞太地區(qū)國際博覽會金獎；1996年被評為湖南省名牌和消費(fèi)者最喜愛的湘酒；1997年“錦江泉”牌商標(biāo)獲得湖南省著名商標(biāo)。

由于錦江泉品質(zhì)優(yōu)良，物美價適，自1999年起被我國外交部指定為駐俄羅斯、美國等二十八個國家和地區(qū)使、領(lǐng)館宴用酒之一，并且贏得了王光英、王首道、1、伍修權(quán)等老一輩的贊譽(yù)。

幾十年來，該廠堅持以質(zhì)量求生存，以科技求發(fā)展，在社會各界的關(guān)心和支持下，不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，適應(yīng)市場需求，先后研制開發(fā)了錦江泉系列酒和錦江王酒等20多個品種，產(chǎn)品銷往北京、廣州、深圳、西安、銀川等省、市，對地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了較大的貢獻(xiàn)。