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羅田板栗土雞湯

羅田板栗土雞湯,以羅田板栗和羅田散養(yǎng)土雞為主料,用鐵罐或陶罐文火清燉而成,加入調(diào)料

后色香

味俱佳,營(yíng)養(yǎng)豐富,故名板栗土雞湯。

制作方法:1、原料:農(nóng)村散養(yǎng)土母雞1只,板栗米1.5斤、2、制作:將土雞制塊,入鍋加姜片炒至雞塊收縮,加湯倒入罐中煨七成熟加板栗米,小火再煨二十分鐘即可。3、特點(diǎn):雞肉鮮美,板栗香濃,湯味甘醇。

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