孝感香米

糧食

地域范圍

孝感香米產(chǎn)于湖北省孝感市所轄的孝南、孝昌、應(yīng)城、安陸、漢川5個縣市區(qū)，32個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、場、辦事處），315個村。規(guī)模種植面積40萬畝，年總產(chǎn)量24萬噸。地域范圍：東徑113°21′-114°09′，北緯30°29′-31°19′。參見保護區(qū)地理特征。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：孝感香米主要為中稻，分為屬秈稻、粳稻、糯稻。生長在氣溫、水溫相對較低的平原湖區(qū)，在灌漿階段晝夜溫差大，營養(yǎng)物質(zhì)積累多，稻谷千粒重一般比其它產(chǎn)區(qū)的重2克左右，其外觀谷粒大、扁長、飽滿，其粒長6-7mm，長寬比為3.1－3.2，千粒重29.56克。腹白小，半透明，顆粒晶瑩，光滑油潤。2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：孝感香米蛋白質(zhì)≥6.5%，氨基酸≥6.5%，直鏈淀粉（干基），為13.0％-18.0％。3、安全要求：孝感香米符合《稻谷》GB1350的要求。在生產(chǎn)和加工過程中嚴(yán)格執(zhí)行NY/T 5295-2015 無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境評價準(zhǔn)則、NY/T 496-2010 肥料合理使用準(zhǔn)則、GB/T17891《優(yōu)質(zhì)稻谷》、GB4404.1《糧食種子》、GB/T8321《農(nóng)藥合理使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB4285《農(nóng)藥安全使用規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)》、GB1354-2009《大米》、GB2715-2005《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB2763-2005《食品中農(nóng)藥最大殘留量》等國家強制性規(guī)定。