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忠孝豆花

位于忠孝路、臺(tái)中路交叉口的忠孝豆花,創(chuàng)業(yè)已有3、40年歷史,主人精選黃豆、石膏、豆花粉等原料,并堅(jiān)持傳統(tǒng)制法,做出來的豆花口感軟Q滑溜,彷佛吹彈得破,再配上慢火熬煮的花生、姜湯、香味濃厚。店里還兼賣碗粿、燒餅、麻署,其中尤以手工揉制的麻署,最受喜愛。( 臺(tái)中縣)

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