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雷山紅米

雷山紅米是貴州省黔東南州雷山縣的特產(chǎn)。雷山農(nóng)民種植的有色米因含有花青素,對人體具有延緩衰老、生津怡神、滋補強身等作用,在江浙一帶、珠三角一帶深受市民的歡迎。

紅米有著1千多年的歷史,外皮呈紫紅色,內(nèi)心紅色,米質(zhì)較好,營養(yǎng)價值也較高,微有酸味,味淡,是南方常見的一種糧食作物。雷山紅米主要產(chǎn)于國家森林公園雷公山腳下,海拔800-1500米,純野生種植,不使用任何化學(xué)藥物,加工過程不添加任何物質(zhì),真正原生態(tài)的好米;苗人紅米含有豐富的營養(yǎng)元素,具有清除自由基、延緩衰老、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能,還能預(yù)防結(jié)腸癌。

適用人群:一般人均可食用,腸胃功能不佳者,不宜多食 。

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