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閬中醋魚

閬中醋魚是在“糖醋魚”這款菜的基礎(chǔ)上,重用保寧醋而創(chuàng)制出的一款美味魚肴。成菜具有魚肉鮮嫩、醋香濃郁、酸而不酷的特點。凡到閬中旅游的朋友,都要點上一盤閬中醋魚以飽口福。

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