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子長(zhǎng)水晶梨

子長(zhǎng)水晶梨是陜西省延安市子長(zhǎng)縣的特產(chǎn)。子長(zhǎng)縣梨果面積13.5萬(wàn)畝,梨果總產(chǎn)達(dá)1.53萬(wàn)噸,其中水晶梨3萬(wàn)畝,建成陜北地區(qū)最大的水晶梨生產(chǎn)基地。

水晶梨是全省果業(yè)中的稀有品種,具有豐產(chǎn)、肉細(xì)、皮薄,含糖適中,抗寒、抗旱性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn),且特別適應(yīng)陜北地區(qū)的氣候。在陜北的峁梁、溝壑、陽(yáng)山及緩坡栽植更為合適。加之光照充足,四季分明,是水晶梨繁殖的天然地帶。

子長(zhǎng)縣于2000年秋從東北錦州引進(jìn)水晶梨等7個(gè)新品種,經(jīng)3年試驗(yàn)示范種植,水晶梨表現(xiàn)出外形美觀,表面晶瑩光亮,果肉質(zhì)細(xì)而密,色、香、味俱佳等特點(diǎn),非常適合黃土高原栽種。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展,該縣水晶梨面積已達(dá)到3萬(wàn)畝。

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