小米涼粉 陜西 ? 榆林 ? 府谷 府谷有名的小吃，小米掏凈，冷水泡十至二十分鐘撈出，配合清水磨成米漿，入鍋熬煎，邊熬邊攪，快熟時加入蒿籽粉。把熬熟的米漿在高粱箔子上攤成薄餅，晾冷后再攤一層，如此反復(fù)攤晾即成。吃時切成細(xì)條，調(diào)上芝麻、芥末、辣椒油、香油、醋、等調(diào)味品、涼吃味道甚佳。 贊 (0) 39 151 生成海報 大紅棗 下一篇 0001-01-01 府谷油糕 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
