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彬縣蘋果

彬縣蘋果是陜西省咸陽市彬縣的特產(chǎn)。彬縣紅富士蘋果個較大、果形高樁、果色鮮紅、果肉細脆、果汁豐盈,果味爽口。

彬縣地處渭北旱塬溝壑區(qū),這里海拔較高,溫差較大,生長環(huán)境良好,具有得天獨厚的果業(yè)生產(chǎn)優(yōu)勢,是水果生產(chǎn)的最佳適宜區(qū)和全國優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地。從彬縣水果栽培面積和產(chǎn)量產(chǎn)值來看,第一位為蘋果,第二位為梨,第三位為桃,第四位為杏。全縣共有果園面積36.26萬畝,其中蘋果22.28萬畝,梨2.12萬畝。蘋果生產(chǎn)從品種結(jié)構(gòu)來看,主栽品種為紅富士,其次為秦冠、嘎拉、新紅星、喬納金。新引進品種以富士優(yōu)系、玉華早富、七戶一號、七戶二號、澳州青蘋為主。近年來,彬縣果業(yè)生產(chǎn)水平發(fā)生了質(zhì)的飛躍——先后被國家標準化管理委員會評定為“蘋果生產(chǎn)國家農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)”,被中*國果品流通協(xié)會評為“全國蘋果20強縣(市)”、“全國優(yōu)質(zhì)果品基地重點縣”和陜西省“無公害綠色果品生產(chǎn)基地縣”。紅富士、秦冠蘋果被授予“全國優(yōu)質(zhì)蘋果金獎”。2007年有3000噸蘋果走出國門,遠銷歐洲。2007年我縣果品面積發(fā)展到42萬畝,水果總產(chǎn)26.72萬噸,實現(xiàn)產(chǎn)值5.2億元,農(nóng)民人均果品收入1816元。

彬縣紅富士蘋果個較大、果形高樁、果色鮮紅、果肉細脆、果汁豐盈,果味爽口。糖分含量高,平均含糖量在17%以上。果中不僅含有蘋果酸、胡蘿卜素、抗壞血酸、碳水化合物、鈣、磷、鐵等人體健康所必需的物質(zhì),而且含有促進孩童生長發(fā)育的細纖維和記憶力密切相關(guān)的鋅元素。所以常吃果中之王蘋果,不僅能養(yǎng)生健體、補充營養(yǎng),而且可益智補腦,提高智力。

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