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多利九補(bǔ)

多利九補(bǔ)是用產(chǎn)于麗江一帶的海棠果曬制而成的一種風(fēng)味果品。海棠果在麗江被稱之為“多利”,果實(shí)近球形,稍大于葡萄。3月開(kāi)花,8月成熟。果皮呈紅色,果肉呈黃色。加工時(shí)需將果實(shí)一剖為二。多利九補(bǔ)吃起來(lái)酸甜可口,味道獨(dú)特。它還具有利尿、消喝、健胃等功能。在納西民間藥方中,多利九補(bǔ)是治療泌尿系統(tǒng)疾病的主藥之一。到了海棠果成熟的季節(jié)里,麗江古城的居民幾乎家家都要曬制一些多利九補(bǔ)。在古城四方街的店鋪里或小攤點(diǎn)上,常年都能買(mǎi)到這種不含任何有害物質(zhì)的“綠色果品”。( 麗江)

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