鹽津蠶豆 云南 ? 昭通 ? 鹽津 蠶豆，鹽津、大關(guān)、彝良、鎮雄等縣又稱(chēng)“胡豆”。為一年生草本豆科植物，莖方形，中空，有棱。羽狀復葉，春季開(kāi)花，腋生，花冠白色或淡紫色，帶有紫斑。莢果肥厚而呈紡錘形，種子橢圓扁平，收獲季節在田間生食，略帶甜味。 蠶豆經(jīng)濟價(jià)值較高，營(yíng)養豐富，每公斤含蛋白質(zhì)282克，脂肪8克，淀粉490克，還含有鈣鐵磷等無(wú)機鹽和多種維生素。(昭通) 贊 (0) 39 151 生成海報 昭通油菜 下一篇 0001-01-01 大麥 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
