絲窩糖:絲窩糖則是白糖的“改進(jìn)型”和“加工型”，在白糖加熱變得較軟即將溶化時(shí)，把它拉成絲狀，大約跟發(fā)絲差不多粗細(xì)，然后醮上西澤本地熟制純黃豆面，把它繞成卷，再經(jīng)過(guò)特殊的冷卻工序加工而成。

絲窩糖則是白糖的“改進(jìn)型”和“加工型”，在白糖加熱變得較軟即將溶化時(shí)，把它拉成絲狀，大約跟發(fā)絲差不多粗細(xì)，然后醮上西澤本地熟制純黃豆面，把它繞成卷，再經(jīng)過(guò)特殊的冷卻工序加工而成。