99久久99久久,久久99精品久久久久国产越南,久久久999久久久,国产精品久久久久久久久久久免费看,久久r精品,国产精品久久久久久久久免费看,久久久久久国产精品高清

江城大黃魚

江城大黃魚是云南省普洱市江城縣的特產(chǎn)。江城大黃魚產(chǎn)于勐野江、李仙江和曼克1中,頭扁身圓,體表無鱗,亦無粘液,鰭須發(fā)達(dá),內(nèi)原無刺,體重每條可達(dá)30多公斤。

大黃魚煮熟后內(nèi)呈黃色,仿佛熟透的南瓜,俗稱面瓜魚。面瓜魚上等的烹調(diào),以“活水煮活魚”味道最為鮮美。趁魚活時(shí),洗凈口腔和鰓,迅速剖腹去污,投入冷水鍋中,罩上鍋蓋火煮,待魚死定,放入油鹽姜蒜等佐料,再煮至湯成乳白色即可食用。食時(shí),用小碗盛上咸醬油,加入當(dāng)?shù)靥赜械囊吧筌据春图?xì)米辣,以魚蘸食,其味鮮美無比。最潤(rùn)口處當(dāng)為魚唇、觸須、魚鰭、表皮,嘗后使人終生難忘。面瓜魚有滋補(bǔ)作用,食后會(huì)感到全身發(fā)熱,口渴難抑,想喝茶,還想吃一點(diǎn)酸腌菜,但千萬忍耐,若喝了茶和吃了酸腌菜,滋補(bǔ)作用便會(huì)被抵消。面瓜魚生命力強(qiáng),只要用濕青苔包上個(gè)石頭塞進(jìn)魚嘴里,它就能活上一天多,帶著上路也無妨,是饋贈(zèng)親友的美味佳品,令人喜愛。

麻江县| 商丘市| 吉林市| 将乐县| 博白县| 舒兰市| 巴马| 中宁县| 郸城县| 咸阳市| 泽普县| 五指山市| 平定县| 昌宁县| 景德镇市| 原阳县| 安达市| 怀来县| 固阳县| 新化县| 龙陵县| 康乐县| 绥德县| 泰安市| 田林县| 衢州市| 深圳市| 固阳县| 太湖县| 台北市| 襄樊市| 周宁县| 迭部县| 陇川县| 吐鲁番市| 肥乡县| 修武县| 连江县| 辉南县| 舒兰市| 隆尧县|