黔紅是貴州紅碎茶的簡(jiǎn)稱，主要產(chǎn)于湄潭、羊艾、花貢、廣順、雙流等大中型專業(yè)茶場(chǎng)。貴州地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，生產(chǎn)紅碎茶的茶場(chǎng)又分布在貴州省的中部、北部、南部的丘陵臺(tái)地或河谷盆地。由于高溫多溫、雨熱同季、晝夜溫差大，這些地區(qū)的大葉型品種、中葉型品種和地方群體品種長勢(shì)旺，葉片厚。其內(nèi)含物如氨基酸、茶多酚增多。 貴州紅碎茶以其香氣高、鮮爽度好、品質(zhì)獨(dú)具一格著稱。由于產(chǎn)地、茶樹品種和加工方法的不同，其品質(zhì)各具特色。羊艾中葉種紅碎茶香氣特高，在全國第三套樣中連續(xù)多次名列前茅，被評(píng)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；晴隆花貢大葉種紅碎茶，達(dá)國家規(guī)定二套樣標(biāo)準(zhǔn)，品質(zhì)接近滇紅，能與斯里蘭卡、印度的紅茶媲美；開陽雙流紅碎茶曾獲一九八三年外貿(mào)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品榮譽(yù)證書；泥潭茶場(chǎng)的紅碎茶被推為商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品。