99久久99久久,久久99精品久久久久国产越南,久久久999久久久,国产精品久久久久久久久久久免费看,久久r精品,国产精品久久久久久久久免费看,久久久久久国产精品高清

糕粑藕粉

原料:

糕粑1塊約150克,藕粉100克,熟芝麻、枯餅、瓜片、桃仁、綠果脯、白糖、玫瑰糖等適量。

制作方法:

熬。用大米經(jīng)淘洗、浸泡、濾水,用石磨子磨成粉,用籮篩去掉粗顆粒,將細米粉灑入少許冷水拌勻,成濕潤、松散的米糕,用厚2厘米、直徑7厘米的木質(zhì)腰鼓形小蒸甑放入-的燒有沸水的鋁鍋中,直置于壺口蒸2--3分鐘熟后即制成糕粑。取一大碗放入干藕粉,用少許冷水調(diào)濕,再燒沸水邊沖邊熬至半透明的糊狀,放入白糖、玫瑰糖調(diào)好甜香味,放一塊糕粑,再撒上熟芝麻和切碎的枯餅,瓜片、桃仁、果脯即成。

風味特色:

糕粑潔白,藕粉透明,口味甜香、細滑爽口。原名為糕粑稀飯,為貴陽傳統(tǒng)名小吃。

技術(shù)要領(lǐng):

拌糕粉時水不宜灑過多,松散、濕潤即可,要選用優(yōu)質(zhì)大米。

纳雍县| 茌平县| 新昌县| 江油市| 拜泉县| 淮北市| 弥渡县| 蓬溪县| 揭西县| 海口市| 富顺县| 镇远县| 永城市| 文登市| 甘肃省| 安达市| 曲阳县| 淮南市| 琼海市| 黄梅县| 固阳县| 雅江县| 兴国县| 安阳市| 墨竹工卡县| 平泉县| 建湖县| 宣武区| 福建省| 上虞市| 中牟县| 锦州市| 泗洪县| 德格县| 西充县| 逊克县| 温泉县| 平南县| 通渭县| 正阳县| 江山市|