和味牛仔蘿卜 廣東 ? 廣州 ? 越秀 和味牛雜蘿卜 “和味牛雜蘿卜”據(jù)說(shuō)是光緒年間一個(gè)居住在光塔寺附近的回族廚師發(fā)明的，他將牛腸、牛膀、牛肺、蘿卜用加了花椒、八角等5種味料的醬汁慢火烹煮，等牛雜煮熟而蘿卜又吸收了加入牛雜味的醬汁后，再剪開(kāi)小塊，用小竹簽串著蘸辣椒醬吃，入口回味無(wú)窮。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 西關(guān)馬蹄糕 下一篇 0001-01-01 鮮蝦云吞面 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
