99久久99久久,久久99精品久久久久国产越南,久久久999久久久,国产精品久久久久久久久久久免费看,久久r精品,国产精品久久久久久久久免费看,久久久久久国产精品高清

布袋鴨

布袋鴨

選用肥鴨一只,宰后,先用冷水浸片刻,再用滾水脫毛,然后用清水洗凈,從頸側(cè)處剪開二寸許的大口,把內(nèi)臟取出,洗凈腹內(nèi),用鋒利小刀從兩翅膀處把鴨骨剔除,仍保持鴨體完整,再把在剔出鴨骨上削下的鴨肉,和切碎的金鉤、對(duì)蝦、尤魚、瘦豬肉、冬筍(或筍干)、香菇及蓮子,加少許食鹽混合起來,從頸側(cè)開口處納入腹內(nèi),即用線將口縫緊,放在長盤內(nèi),置蒸籠中蒸到熟透,取出食時(shí),剪開線,用筷子夾開,連肉帶餡一起吃,真令人說不出其中的妙味。也有用叉烤的,在鴨腹內(nèi)加灌點(diǎn)肉湯,名為灌湯燒鴨,味比蒸的更香。此菜四季適用,在豐盛的筵席上才有。

犍为县| 大厂| 尚志市| 海宁市| 金门县| 林州市| 息烽县| 安宁市| 宜州市| 阿拉尔市| 克山县| 固阳县| 团风县| 青阳县| 木里| 泸西县| 社会| 涿州市| 罗平县| 武邑县| 灌阳县| 英山县| 江油市| 彭山县| 游戏| 鹤壁市| 舞阳县| 宜川县| 巍山| 玉山县| 娱乐| 射洪县| 高阳县| 新密市| 孙吴县| 乐都县| 顺平县| 嵊泗县| 凭祥市| 城固县| 乌鲁木齐市|