長(zhǎng)崗油栗

長(zhǎng)崗油栗主產(chǎn)于封開(kāi)縣長(zhǎng)崗鎮(zhèn)馬歐村的封開(kāi)油栗(簡(jiǎn)稱封栗)，栽培歷史約500年，五十年代曾得-總理贊賞，1988年被評(píng)為廣東省優(yōu)質(zhì)水果，在省內(nèi)外享有較高的知名度。封栗果仁飽滿、絨毛極少，含豐富的淀粉、原糖和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有健脾補(bǔ)肝和強(qiáng)身壯體的功效，生食清甜爽脆，熟食甘香可口，還可以曬成干果或制成罐頭，最大的優(yōu)點(diǎn)是煮熟后，不易變質(zhì)腐臭，是板栗中的珍品。

封栗屬早熟品種，成熟上市期正是中秋佳節(jié)之前，是重要的應(yīng)節(jié)果品，每年收獲季節(jié)，都有大批客商云集封開(kāi)，搶購(gòu)封開(kāi)油栗，收購(gòu)價(jià)穩(wěn)定在每公斤20元左右，目前年產(chǎn)封栗約500多噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)未能滿足市場(chǎng)需求。