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白土牛板筋

白土牛板筋

白土牛板筋,把以韌出名的牛筋和牛板筋玩出“蒸”的吃法,這道菜用料簡單,但必須通過良好的刀功和恰到好處的火候做成,做好后晶瑩剔透,引人垂涎,細(xì)細(xì)品味,既鮮甜又香嫩,彈口之余還帶一股韌勁,味厚醇和。

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