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錦殼荔枝

 錦殼荔枝是新會特有的名優(yōu)荔枝品種,主產(chǎn)沙堆、七堡等鎮(zhèn),有300多年的栽培歷史。果扁心形或近圓形,平均單果重25克。果皮厚韌,色鮮紅,縫合線明顯,龜裂片突起刺手。果肉乳白色,肉質(zhì)爽脆,清甜帶花香。其核有大有小,小核率約占60%。可食部分約占72.4%,含可溶性固形物20.13%。

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