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荷村蓮藕

 鶴山名特產(chǎn)。宅梧鎮(zhèn)荷村種植蓮藕是從南宋咸淳二年(1266)建村開始,至今己有700多年歷史,“有村就有藕”。荷村建村前,原是一片沼澤地,當(dāng)?shù)厮a(chǎn)蓮藕,莖粗、節(jié)少、含糖高、纖維少、粉量大,高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)特產(chǎn)。過(guò)去一般只種藕150畝(1畝=666.7平方米),現(xiàn)在已發(fā)展到900多畝(含附近雙龍一帶),年總產(chǎn)量達(dá)1350噸。產(chǎn)品供不應(yīng)求,除供應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)外,還遠(yuǎn)銷中山、珠海和澳門等地。

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