99久久99久久,久久99精品久久久久国产越南,久久久999久久久,国产精品久久久久久久久久久免费看,久久r精品,国产精品久久久久久久久免费看,久久久久久国产精品高清

徐聞拌粉

 拌粉俗稱“閹粉”,為冷小食,乃徐聞四季風(fēng)味名食。拌粉滑潤可口,香味饞人,吃后口留余香。自古以來,徐聞的鄉(xiāng)村圩鎮(zhèn),遍布出售的拌粉,其中邁陳鎮(zhèn)邁陳村大多數(shù)農(nóng)戶以制作拌粉出賣為業(yè),日子過得較為寬裕。值得讓人高興的是,徐聞拌粉已被傳至海口等處地,成為當(dāng)?shù)氐囊伙L(fēng)味美食。 此粉選料頗講究。太差的米做不成,太粘的也不行,外地米不易制作,而徐聞出產(chǎn)的,卻能制制出絲細(xì)不斷、色好、柔韌、不粘糊的占等拌粉。制作時,先在清水中浸泡大米24小時,取出磨成粉漿后,用特制器具將水壓干,煮米粉至半熟,撈起,放在石臼中舂軟,拌和,把米粉裝在特制機具里,壓出粉絲,在滾水中燙熟,再用冷水冷浸一兩個鐘頭,撈起即可成拌粉。食用時,將醬油、花生油,蒜泥、蝦米、雞蛋花等佐料加進(jìn)粉中,翻拌均勻便可享用。

岢岚县| 郧西县| 岱山县| 新宾| 桦南县| 嵩明县| 疏附县| 宜黄县| 朝阳县| 公安县| 许昌县| 嘉善县| 贺州市| 句容市| 廉江市| 阳泉市| 社会| 诸城市| 西昌市| 察雅县| 房产| 拜泉县| 平度市| 马山县| 米泉市| 福州市| 凤翔县| 梁平县| 澄江县| 宜城市| 视频| 和平县| 台湾省| 招远市| 望谟县| 兰考县| 浦北县| 松原市| 楚雄市| 新宁县| 涿鹿县|