99久久99久久,久久99精品久久久久国产越南,久久久999久久久,国产精品久久久久久久久久久免费看,久久r精品,国产精品久久久久久久久免费看,久久久久久国产精品高清

徐聞拌粉

 拌粉俗稱“閹粉”,為冷小食,乃徐聞四季風(fēng)味名食。拌粉滑潤可口,香味饞人,吃后口留余香。自古以來,徐聞的鄉(xiāng)村圩鎮(zhèn),遍布出售的拌粉,其中邁陳鎮(zhèn)邁陳村大多數(shù)農(nóng)戶以制作拌粉出賣為業(yè),日子過得較為寬裕。值得讓人高興的是,徐聞拌粉已被傳至海口等處地,成為當(dāng)?shù)氐囊伙L(fēng)味美食。 此粉選料頗講究。太差的米做不成,太粘的也不行,外地米不易制作,而徐聞出產(chǎn)的,卻能制制出絲細(xì)不斷、色好、柔韌、不粘糊的占等拌粉。制作時,先在清水中浸泡大米24小時,取出磨成粉漿后,用特制器具將水壓干,煮米粉至半熟,撈起,放在石臼中舂軟,拌和,把米粉裝在特制機具里,壓出粉絲,在滾水中燙熟,再用冷水冷浸一兩個鐘頭,撈起即可成拌粉。食用時,將醬油、花生油,蒜泥、蝦米、雞蛋花等佐料加進(jìn)粉中,翻拌均勻便可享用。

苍溪县| 酒泉市| 常德市| 孙吴县| 平原县| 鲁甸县| 资阳市| 黑水县| 视频| 榆林市| 武定县| 增城市| 温宿县| 武宣县| 宣恩县| 张家港市| 沙雅县| 株洲市| 资溪县| 海伦市| 弋阳县| 五大连池市| 鸡西市| 济阳县| 尉氏县| 夏邑县| 茶陵县| 邹平县| 岑溪市| 凤阳县| 尉犁县| 女性| 宜良县| 兴业县| 兰坪| 东港市| 海口市| 敦化市| 星子县| 祁东县| 泽普县|