瑤家竹筒飯 湖南 ? 永州 ? 江華 瑤家人往野外耕作或伐木時(shí)的午飯。 用料：大米，酸咸菜，烤肉等。 制作：用剛砍來(lái)的新竹，截成一端留節(jié)作底的竹筒，用水洗凈，然后把充分浸泡的大米和咸菜烤肉等，放入竹筒內(nèi)，以竹葉或樹(shù)葉相隔，濕泥封口，放進(jìn)明火堆煨飯至熟，取出竹筒，劈開(kāi)，飯軟清香，還略帶新竹的芬芳。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 野蕨糍 下一篇 0001-01-01 瑤山雪梨 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
