赤眉油桃是河南省南陽(yáng)市內(nèi)鄉(xiāng)縣赤眉鎮(zhèn)的特產(chǎn)。赤眉油桃有“五月火”、“千年紅”、“早紅寶石”、“曙光”、“華光”、“艷光”等優(yōu)質(zhì)品種，以早熟、個(gè)大、色艷、味甜、耐貯藏、無(wú)污染而著稱(chēng)。

赤眉油桃大面積在油桃溝種植。油桃溝位于河南省內(nèi)鄉(xiāng)縣赤眉鎮(zhèn)境內(nèi)，赤眉鎮(zhèn)地處800里伏牛山南麓，東、北、西三面環(huán)山，屬亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡地帶，氣候溫和，光照充足，雨量適中，自然條件得天獨(dú)厚，是油桃的最佳適生區(qū)。

勤勞的油桃溝人自1986年引進(jìn)種植油桃，歷時(shí)19個(gè)春秋的繁育，進(jìn)行了3項(xiàng)大的品種更新?lián)Q代，形成了現(xiàn)在的“五月火”、“千年紅”、“早紅二號(hào)”、“瑞光”、“艷光”、等30多個(gè)系列品種，近年來(lái)又引進(jìn)了“日本柑柿”，“遵化板栗”，“美國(guó)杏李”，“大紅袍”“花椒”等10多個(gè)小干果品種，更加豐富了油桃溝果樹(shù)的品種和觀賞價(jià)值。赤眉鎮(zhèn)油桃具有早熟、個(gè)大、色好、味甜、耐儲(chǔ)藏、無(wú)污染、少蟲(chóng)害等優(yōu)點(diǎn)。2001年被中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)認(rèn)定為名牌產(chǎn)品。2002年6月在國(guó)家工商局注冊(cè)了“赤眉油桃”商標(biāo)，2003年通過(guò)國(guó)家無(wú)公害家產(chǎn)品標(biāo)志認(rèn)證，赤眉鎮(zhèn)油桃順利通過(guò)了國(guó)家無(wú)公害基地的驗(yàn)收。2005年該鎮(zhèn)油桃面積達(dá)5萬(wàn)畝，桂果面積達(dá)4萬(wàn)畝，每年5—6月份，各地水果商紛至沓來(lái)，車(chē)輛川流不息，桃園一片繁忙，使油桃溝的桃、杏、李、遠(yuǎn)銷(xiāo)內(nèi)蒙、新疆、甘肅、遼寧、河北、湖北、廣州、深圳等地。

2009年，赤眉油桃續(xù)申報(bào)無(wú)公害產(chǎn)品并獲得批準(zhǔn)。