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陡溝生姜

【陡溝生姜】陡溝生姜自清朝至今有150年歷史,因盛產(chǎn)我縣陡溝四灣(隗灣、戴灣、張灣、周灣)而得名。陡溝生姜,肉肥絲長,切片發(fā)青,不打卷,長煮不變形,脆而不爛,辣而味久,含水份低,曬干率高,表面光滑。不僅是烹調(diào)佐佳品,且有溫中去寒、醫(yī)治感冒、脫發(fā)、止嘔、健胃等功能。

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