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信陽板栗

信陽栽培板栗的歷史極為悠久,平橋區(qū)內(nèi)所產(chǎn)板栗具有個大、肉嫩、皮薄、味甜、色澤鮮艷、顆粒飽滿、種皮易剝離等特點(diǎn),果肉含糖量高、品質(zhì)優(yōu)良、香甜可口而深受喜愛,適于作糖炒栗子。除炒食外,可生食、烘食或可磨成栗粉,做各種糕點(diǎn),也可做烹調(diào)材料。

產(chǎn)于羅山商城兩縣的油栗個小、皮薄、肉厚、香味獨(dú)特,不易生蟲,便于儲運(yùn),頗受消費(fèi)者的青睞。

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