楓田燈籠辣椒主產(chǎn)于安福縣楓田鄉(xiāng)梅林一帶，距今已有二余年的栽培歷史，為我省辣椒的優(yōu)良品種之一。它個(gè)大，六、七個(gè)就有0.5公斤,色澤緋,籽少厚,燈籠,辣中帶甜,食味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,可與樂(lè)平燈籠辣椒相犢媲美.據(jù)省菜測(cè)定,楓田燈籠辣椒除含有大量的維生素C外,還含有維生素B1、維生素Ｄ和鈣、磷、鐵、胡卜素、壞血酸等營(yíng)養(yǎng)成份，適宜生炒，有開胃增進(jìn)食欲的作用。現(xiàn)年產(chǎn)量達(dá)150萬(wàn)畝公斤，產(chǎn)品銷省內(nèi)外，深受消費(fèi)者歡迎。