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泰和醬油

泰和醬油

泰和生產(chǎn)醬油已有160年的歷史,其配料精當(dāng)、制作精細(xì)、味道咸中帶甜、濃度高、烹調(diào)菜肴色澤和潤。品種有建設(shè)、生產(chǎn)兩種普通醬油,還有制作技術(shù)比較復(fù)雜,用料、工藝要求較高的富強(qiáng)特級醬油,近年來又在富強(qiáng)醬油基礎(chǔ)上配以泰和烏骨雞,制成營養(yǎng)豐富、香味醇美的烏雞醬油。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷省內(nèi)外。民國初年,泰和沿溪渡的醬油在美國芝加哥國際醬油評選會上獲優(yōu)質(zhì)獎;50年代,富強(qiáng)醬油在上海華東調(diào)味品協(xié)作區(qū)評比中被評為優(yōu)等產(chǎn)品;烏雞醬油在1989年的廣交會上獲得好評。

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