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福安綠筍

綠筍是我國南方優(yōu)良竹種----綠竹的幼芽,因形似馬蹄而筍肉潔白,故又稱馬蹄筍、白玉筍

綠筍產(chǎn)于夏季,質(zhì)地脆嫩味道清爽,深受人們喜愛,它長于泥土中,是無污染純天然的綠色食品,且富含粗纖維,可溶糖及人體所需的18種氨基酸和維生素A、B、B2、磷、鐵、鈣等物質(zhì),具有生津消署,降脂降壓,清除體內(nèi)垃圾,增強消功能的作用,是夏季理想的保健食品,尤其在福安獨特地理氣候條件作用下,福安綠筍更以其可口美味而聞名海內(nèi)外。( 福安)

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