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薜荔凍

為武夷山和贛南老區(qū)一帶傳統(tǒng)清涼飲品。采用野生薜荔果,將籽剝出暴曬后,加工制成半凝固的清涼飲品,調(diào)以蜂蜜、蔗糖飲用,具有解熱清暑、提神健身之功效。

在天氣酷暑的時(shí)候,沒有冰塊和電冰箱冷凍飲料的農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn),這種涼粉非常的受歡迎,吃上這樣一碗涼粉,頓時(shí)暑氣全消,全身涼爽,是我們當(dāng)?shù)厝死锏南蠲朗常腥诉€把它制出來拿到鎮(zhèn)上去賣,一塊錢一大盅。如果家里有冰箱的,加凍之后吃更是冰涼怡人。

夏天,在市區(qū)的大街小巷就能吃到當(dāng)?shù)厝俗龅霓道髢觥?/p>

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