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池河雪片糕

定遠縣池河雪片糕歷史久遠,相傳最早是由古太平橋頭張姓人家最早制作,到清朝乾隆帝下江南,此品作為貢品迎駕而名聲日隆。因糕片透明,又名“云片”,又因入口即化而稱“雪片”。此糕彩傳統(tǒng)手工做法,選用上等糕糯米,優(yōu)質(zhì)庶糧,小磨麻油精制而成。

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