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脆皮文蛤

文蛤是南黃海灘涂特有的,有“天下第一鮮”的美譽。脆皮文蛤采用上等原料:文蛤、雞蛋、脆皮糊。并輔以獨特調(diào)味配方制作而成,肉質(zhì)細嫩、味道鮮美,酥鮮適宜,營養(yǎng)價值豐富,成為該店的獨創(chuàng)菜看。該菜不僅展示了本地的特色菜而且保證了原料的不流失、使其更原汁原味。

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