湯溝大曲

湯溝大曲起源于北宋年間，成名于明朝未年，據海州志記載，早在宋時，湯溝地區(qū)就有了釀酒作坊，鼎盛時達到１３家。到了明朝未年，湯溝大曲經當時的濱海縣殷福記商號運銷日本和東南亞一帶，湯溝酒開始為世人所矚目。

清康熙三十七年（公元１６９７年），劇本《長生殿》的作者，著名戲曲家洪升北上山東曲阜，會劇友孔尚任，途徑湯溝古鎮(zhèn)，在品嘗了湯溝美酒之后，揮毫寫下了“南國湯溝酒，開壇十里香”之名句，一時傳為佳話，湯溝大曲更是享譽四方，幾百年來，湯溝大曲以“綿甜甘冽，芳香濃郁，回味持久，飲后不渴”等特點而飲譽華夏，在璀璨的中華酒文化史上獨樹一幟，深受消費者的喜愛和歡迎。