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南瓜糊塌

【原料】 白面一斤(制成品十個(gè))

【輔料】 南瓜半斤,料面、食鹽、蔥花少許,油半兩

【制法】 把南瓜擦成絲,和面拌起(軟一點(diǎn)),再和輔料拌勻,鏊子熱了淋少許油,把面用小鐵勺放在熬子上,攤平(圓形),兩面烤焦即成。

【特點(diǎn)】 美味可口

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