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紅寶枸杞

“五寶”是寧夏各族人民引以為榮的特產(chǎn),它凝聚了歷代千百萬人的開拓進取精神,得成于天時利,功就于人勤地靈。僧房藥樹依寒井,井有香泉樹有靈。翠黛葉生籠石, 殷紅子熟照銅瓶。枝繁本是仙人杖, 根老新成瑞木形。上品功能甘露味, 還知一勺可延齡。這是唐代詩人劉禹錫的一首詩。翠葉紅果,枝繁根老,甘味沿齡,概括了枸杞的色形味和它的功能。《詩經(jīng)·小雅》中也有“陟彼北山,言采其杞”的詩句。《神農(nóng)本草經(jīng)》首次將枸杞列入中藥,可見枸杞種植歷史悠久。明代李時珍《本草綱目》記載:“春采枸杞葉,名天精草;夏采花,名長生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮。”據(jù)說,若將四味配伍成丸,長者常服之,竟“壽百歲,行走如風,發(fā)白返黑,齒落更生,陽津強健。枸杞“滋補療虛”之功效,經(jīng)千年臨床實踐確已證明,正如古藥書《本草匯言》所言:“枸杞能使氣可充,血可補,陽可生,陰可長,火可降、風濕可去,有十全之妙用也。”枸杞含有甜素堿、胡羅卜素、核黃素、硫胺素、維生素C、鹽酸、抗壞血酸、鈣、鐵、磷等多種營養(yǎng)成分,主要功能是清肝、潤肺、滋腎、益氣、生精、助陽、補虛癆、強筋骨、祛風、明目。以枸杞或以枸杞配伍的古方頗多,如“杞元膏”、“杞菊地黃丸”、“龜鹿三仙膠”等。這些經(jīng)世延傳的古方,或作為體弱虛贏、精血虧損者的強壯滋補藥,或作為潤肝益腎、療虛補陽的良劑,或作為延年益壽的營養(yǎng)品。( 固原)

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