壯族美食有哪些特色
壯族傳統(tǒng)特色美食有：五色糯米飯、竹筒飯、粽子、蓮花發(fā)糕、血腸、壯家岜夯雞等。壯族是我國(guó)人口最多的少數(shù)民族，生活在種植稻米的地區(qū)，因此壯族人喜食大米飯、大米粥，喜歡用糯米制成的食物，喜歡吃豬、牛、雞、鴨、魚(yú)肉，喜歡飲酒，熱情好客。
1、五色糯米飯
五色糯米飯也叫做“烏飯”，是布依族、壯族地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，因糯米飯有黑、紅、黃、紫、白5種顏色而得名。每年農(nóng)歷三月初三或清明節(jié)時(shí)廣西人都會(huì)做，壯族人把五色糯米飯視為吉祥如意的象征。
2、竹筒飯
竹筒飯也是壯族的傳統(tǒng)美食之一，采用新鮮的竹子砍成兩截，將中間的部分留住，在上面開(kāi)蓋，把肉、糯米等食材放好，再用蓋子封住，放入鍋中蒸熟，味道非常鮮美。
3、粽子
粽子在壯族地區(qū)屬于迎賓待客的食物，每當(dāng)家里來(lái)了客人都會(huì)用粽子來(lái)招待，壯族人將粽子視為五谷豐登的象征。
4、蓮花發(fā)糕
蓮花發(fā)糕是南寧人拜祖祭祀必不可少的特色食品。蓮花發(fā)糕有焦黃、泥黃、雪白三色，焦黃色發(fā)糕是最傳統(tǒng)地道的做法。
5、血腸
血腸是壯族人的傳統(tǒng)美食，殺豬時(shí)用盆裝鹽水接血，然后攪拌使其不凝固，拌上剁碎的豬油和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調(diào)料后灌腸，扎緊后放入鍋中煮制即成。
6、壯家岜夯雞
壯家岜夯雞是文山州廣南縣壯族獨(dú)有的一道頗具風(fēng)味的傳統(tǒng)特色菜肴，被稱為“云南一絕”。
Hash:a2a2db2ee467e652e5aa7de9dbd4b15f9b9fe759
聲明：此文由 jingling 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè)園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè)園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
陽(yáng)曲縣旅游推介太原舉辦 鄉(xiāng)村旅游線路正式開(kāi)放
8月19日上午，山西省太原市陽(yáng)曲縣在省展覽館召開(kāi)陽(yáng)曲縣旅游推介暨項(xiàng)目招商會(huì)。會(huì)上，東黃水村農(nóng)家特色旅游綜合開(kāi)發(fā)，北小店鄉(xiāng)旅游文化體育開(kāi)發(fā)，兒童嘉年華等13個(gè)項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)簽約，簽約意向資金144.81億元。“十三五”期間，陽(yáng)曲縣依托區(qū)位交通、自然生態(tài)、歷史人文等資源稟賦，確立了“產(chǎn)業(yè)圍繞旅游轉(zhuǎn)、產(chǎn)品圍繞旅游造、結(jié)構(gòu)圍繞旅游調(diào)、功能圍繞旅游配、民生圍繞旅游興”的全域旅游發(fā)展思路，以楊興河文化旅游綜
-
邦康旅游區(qū)美食攻略「西康賓館附近美食」
邦康旅游區(qū)美食攻略「西康賓館附近美食」 誰(shuí)知道怎么從云南去緬甸孟連縣到緬甸有哪幾個(gè)出口孟連縣到緬甸有哪幾個(gè)出口？
-
響水有什么出名的美食？
響水有什么出名的美食？ 陜西漢中有哪些美食？秀山有些啥子歷史啊,當(dāng)?shù)匦〕杂心男┬〕?
-
西安旅游攻略美食團(tuán)購(gòu)「春節(jié)西安旅游美食攻略」
西安旅游攻略美食團(tuán)購(gòu)「春節(jié)西安旅游美食攻略」 去西安旅游，必吃的三大人氣小吃是哪些？?jī)商煲灰褂斡[西安的旅游美食全攻略【高分】求西安小吃美食旅游攻略！麻煩當(dāng)?shù)氐慕榻B，不要太多復(fù)制啊！
-
上海旅游攻略面包「上海旅游美食全攻略」
上海旅游攻略面包「上海旅游美食全攻略」 求上海世博旅游攻略（3-4天）上海兩日游攻略上海海迪士尼旅游攻略一篇去上海的游記上海迪斯尼旅游攻略求上海世博旅游攻略
-
長(zhǎng)沙旅游攻略必去長(zhǎng)沙美食街「長(zhǎng)沙旅游攻略景點(diǎn)必去長(zhǎng)沙美食街」
長(zhǎng)沙旅游攻略必去長(zhǎng)沙美食街「長(zhǎng)沙旅游攻略景點(diǎn)必去長(zhǎng)沙美食街」 在長(zhǎng)沙有哪些小吃街，是值得我們?nèi)ヌ剿鞯模块L(zhǎng)沙小吃街哪里最出名想了解下長(zhǎng)沙有沒(méi)有好玩的地方或者美食打卡地？？長(zhǎng)沙特色的小吃一條街在哪里？長(zhǎng)沙小吃一條街在什么地方？長(zhǎng)沙的美食有很多，哪里的最為經(jīng)典？
-
會(huì)理旅游美食攻略(會(huì)理旅游景點(diǎn)攻略)
會(huì)理旅游美食攻略(會(huì)理旅游景點(diǎn)攻略) 藏在四川的會(huì)理古城，文化氛圍濃厚美食眾多，卻沒(méi)什么商業(yè)化氣息會(huì)理縣有什么特色小吃四川藏著一個(gè)靜謐古城，因美食太多被譽(yù)為“小成都”，商業(yè)化不濃會(huì)理旅游景點(diǎn)攻略有哪些？會(huì)理在哪兒?有什么好玩的啊會(huì)理縣的特色美食
-
近期網(wǎng)紅景點(diǎn)美食(近期網(wǎng)紅景點(diǎn)美食排行榜)
近期網(wǎng)紅景點(diǎn)美食(近期網(wǎng)紅景點(diǎn)美食排行榜) 濟(jì)南較火的網(wǎng)紅景點(diǎn)北京100個(gè)網(wǎng)紅打卡旅游景點(diǎn)在抖音中出鏡率最高的網(wǎng)紅城市是哪個(gè)？周邊有哪些值得去的地方？網(wǎng)紅小吃有哪些最火爆溫州十大網(wǎng)紅景點(diǎn)打卡地重慶有哪些不得不吃的美食
-
小龍蝦推薦武漢美食攻略旅游(武漢哪里的小龍蝦好吃)
小龍蝦推薦武漢美食攻略旅游(武漢哪里的小龍蝦好吃) 到了武漢一定要吃的當(dāng)?shù)孛朗常阒滥男课錆h吃小龍蝦的特色地方？武漢的朋友們，哪里的小龍蝦特別好吃，求推薦武漢小龍蝦名店排行榜是怎樣的？哪家的最好吃？
-
