南寧是廣西省著名的旅游城市，我去過幾次，當?shù)氐牟簧倜朗澄叶汲赃^，在我印象中南寧最有名的四大小吃應該是老友粉、檸檬鴨、酸嘢和魚生，下面針對這四種小吃給大家詳細說一下。

1、老友粉

老友粉是南寧市的著名小吃，也是南寧人最喜歡的一種地方風味小吃之一，酸、辣、咸、香兼?zhèn)洹５侥蠈幍呐笥岩欢ㄒ獓L一下老友粉，雖然食材非常簡單，但口味鮮辣、湯料香濃，夏天吃著是開胃，冬天吃著能驅寒，可以毫不夸張的說，老友粉算是南寧眾小吃的金字招牌。在南寧，老友粉可以說是最沒有階層感的一種小吃，平民百姓和達官貴人都喜歡吃老友粉。

2、檸檬鴨

檸檬鴨是南寧武鳴一帶的美味小吃，也是一道經(jīng)典菜肴。檸檬鴨鴨肉酸酸辣辣，第一口感覺特別沖鼻，然后再吃就停不下來筷子了。鴨肉不軟不膩不臊，帶有特別的檸檬香氣。檸檬鴨的香味不僅僅是來自于檸檬和鴨肉，更重要的是在做的過程中，放入了酸辣椒、酸芥頭、酸姜、蒜泥等，這些都最大程度的把檸檬鴨的味道提升到最佳。

3、酸嘢

酸嘢又名酸料、酸品，是一種流行于廣西各地的特產(chǎn)小吃，在諸多城市的大街小巷都可以看見，南寧的酸嘢最為有名。南寧的酸嘢品種特別多，將一些應季瓜果蔬菜配以酸醋、辣椒和糖進行腌制，便可制作成為酸嘢，常見的酸嘢品種有：酸蘿卜(含蘿卜纓子)、酸豆角、酸萵筍、酸包菜、酸李子、酸楊桃、酸木瓜、酸番石榴、酸芒果、酸黃瓜、酸筍、酸余甘果、酸蘋果等等。南寧人一般作為零食食用，可以飯前開胃，也可飯后解膩，還可軟化血管。

4、魚生

南寧的魚生，以橫縣魚生最為傳統(tǒng)和出名。在南寧，家里過節(jié)，或者來了親戚，都會做上一桌子魚生作為餐前開胃小吃。南寧的很多魚生的店里，魚生切得很薄，而且擺盤很漂亮，配上魚腥草、檸檬、紫蘇葉、薄荷葉、海草、生姜絲、紅蘿卜絲、酸橘、大蒜、酸姜等20多種，愛魚生的人就覺得魚生特別的美味。

以上4種南寧小吃在我心中留下了深刻的印象，每次去南寧，這4道小吃我都會專門去吃的，感受一下美食帶給我的愉悅感。美味不能獨享，到南寧的朋友一定要嘗嘗，味道真的很不錯。當然，每個人的看法都是不一樣的，大家有不同的看法，歡迎留言補充。

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老友粉，粉餃，酸野，檸檬鴨，這就是南寧特別著名的四大小吃，味道都特別好。

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